Vinterferie.....

Jeg har ferie, altså sådan rigtigt ferie. :D

Jan og Mads har pakket bilen og er kørt til Milano for at træne med Mikkel Caprani (landstræneren) hele ugen. Ved ankomst en perfekt bane, men sne dagen efter og igen dagen efter, gjorde at de nu er lige syd for Rimini. Godt nok langt hjem, men der er ingen sne. :D

Mia har besøg af en veninde, derfor har jeg ferie. Og lave stort set kun det jeg selv vil. Strikker lidt, læser lidt, danser lidt, spiser lidt, sover lidt osv. Rigtig ferie.

Jeg nyder at gå her og lave lidt og ingenting, al vasketøjet er klaret, kunne jo selvfølgelig gøre en hel masse, men det vil jeg ikke, denne uge er der dømt dovenlars til mig. Skønt. 

Sådan en ganske almindelig lørdag

Hvad skal man lave sådan en lang lørdag?

Man kunne da ligge sig på sofaen og glo tv hele dagen, gøre rent, tage på shopping og bruge alle de penge der ikke er, bage brød og kager, eller noget helt andet.

Jeg skal til Odense og danse, hele dagen stort set. Men jeg glæder mig, det bliver så hyggeligt. Håber foden den så kan holde til det. Der skal godt med ipren og tape med. Et strikketøj og meget mad skal jeg også huske. Og kaffen da, den er jo vigtig.


Ellers går det lige det fløjter her i huset. Vi har som altid rygende travlt. Mias hest Monty ser ud til at komme sig helt, dejligt at se at han nu kan gå uden slinger i valsen, Mads har fået godt gang i fortræningen til sæsonen i år. Hans hæl driller endnu, derfor kan han ikke løbe og må cykle i stedet. Ikke nemt når der bliver ved at være sne og is på vejene. Hurra for farmors kondicykel, den kan nemlig godt bruges hvis det er bidende nødvendigt.

Måske lækker salat

Har i dag forsøgt mig med denne  måske lækre salat.

Blomkål, revet
feta,
mandler, groft hakkede
persille, fint hakket
perlespelt kerner, kogt i 20 min. og afkølet under koldt vand
æble - hindbæreddike


Nu glæder jeg mig til at smage.


Den var rigtig lækker. Og kan varieres i det uendelige.

Dagens tæsk

Dagens tæsk er givet af den udmærkede massør på THG. Sådan en omgang kan virklig få mig ned med nakken. Hele ryggen får en ordentlig omgang. og vil i tænke jer, han finder dem sgu. Alle Myoserne, og forsøger med sine fingre at ordne dem alle i ca. 30 min. for derefter at give mig kølende creme på.  Det virker i et par timer hvorefter jeg har en ryg så øm som bare pokker. Men det fjerne dog spændings hovedpinen og giver velvære til de trætte muskler.

Duften af kage

Har i dag bage en kage som hører til i lowcarbo verdenen.
Og den dufter fantastisk. Jeg glæder mig allerede.

Opskriften er fra familie journalens hæfter om lowcarbo mad.

her skal serveres bær og kold pisket flødeskum med lidt kardemomme i.

Nyt år nye udfordringer

Sikke lang tid der er gået siden sidst. Må erkende at den ene dag tager den anden.
Det her bloggen er måske ikke lige helt mig hver dag eller uge, men nu prøver jeg igen.


Dette år er startet hmmmm, godt nok, vi har endelig mødt et ar lærere i folkeskoleregi der vil være med til at hjælpe os og Mads når har skal have lidt ekstra fri for at kunne deltage i diverse EM og Træninger i Holland. Så han nu får lektier for når han skal afsted. Dejligt med faglig opbakning, han skal jo også have noget at leve af når han ikke længere skal køre cross. Til trods for denne opbakning har vi valgt at søge ind på en elitesports skole i Horsens. Her er der mere sport på programmet og Mads vil være sammen med andre der brænder for deres sport.

Mia knokler i gym. med studie retnings opgaven, samtidig med at arbejde og en syg hest passes. Jeg ser 1000.- flyve ud af vinduerne, denne ekstra udgift kunne man godt have undværet.

Jeg har desvære pådraget mig en overbelastning i venstre fod, ved at danse, men heldigvis ser det ud til at akupunkturen i mandags hjalp på dette.

Jeg genoptager min kamp mod sukkeret, så det ikke igen skal få kontrol over mit liv.